安安，你最近怎么总是不吃早饭啊？ 嗨，现在早上匆忙去上班，经常顾不上。而且就快体检了，少吃点，我还能减减肥！ 安安，这你就错啦，长期不吃早饭，有可能增加胆结石的风险！ 不吃早餐会得胆结石吗? 答案是：有可能！
因为空腹时胆汁分泌减少，对于正常人来说，胆囊长期存储大量胆汁，没有食物促使其定时排空，长此以往，便容易诱发形成胆固醇结石。 而在正常吃早餐的情况下，由于胆囊收缩，使胆固醇随着胆汁排出，同时食物刺激胆汁分泌，而不是淤积在胆囊内，不容易造成胆囊内胆汁中的胆固醇饱和度高，不易形成结石。 胆结石有什么危害？ 01 引起胆绞痛：当结石在胆囊内移动时，会刺激胆囊壁，引起胆囊平滑肌痉挛，从而导致胆绞痛。在进食油腻或者饱餐后容易发作。一般常发生于右上腹，或者放射至肩背部。疼痛会持续数分钟乃至数小时，严重者需吃药缓解。 02 引起胆囊炎：结石在胆囊内移动，会刺激胆囊壁，时间一长，就会感染，日久引起胆囊炎。患者会出现右上腹疼痛、恶心、呕吐等不适症状。 03 诱发胰腺炎：胆结石在胆囊内摩擦，或者卡在胆囊壁时，会引起炎症反应，从而会诱发胰腺炎。患者会出现剧烈腹痛、恶心、呕吐等症状，严重时可能危及生命。 04 引起胆囊穿孔：结石长期刺激胆囊壁，可能会导致胆囊炎症，局部化脓就形成了胆囊穿孔。患者可能会出现腹膜炎、腹腔脓肿等症状，严重时可能危及生命。 05 形成胆囊癌：长期慢性炎症的刺激下，容易导致胆囊壁发生癌变。胆囊癌早期症状不明显，所以也比较难发现。也比较难治疗，预后较差。还特别容易发生扩散和转移。因此，一旦发现胆结石，应该尽早接受治疗，以免病情恶化。治疗起来更加棘手。 如何正确饮食？ 1.按时吃饭，不要空腹太久，避免胆汁淤积引发胆囊疾病。 2.避免过量食用可以促进胆道结石形成的食物，如高脂饮食，动物内脏，肥肉，油炸食品，蛋黄，巧克力等。 3.多吃蔬菜、水果，每日需300-500克蔬菜，200克新鲜水果补充维生素和纤维素。 4. 适当食用粗粮，避免总是使用精制碳水化合物。 5. 少吃刺激性食物。 6. 改变烹饪方式，多采用煮、蒸、炖，尽量避免油炸、煎的食物，最好以植物油为主，口味要清淡。 7.可多食木耳、大蒜、洋葱、香菇、大豆及其制品等能降低胆固醇的食物。 8.多喝水,养成定时定量、少量多餐、忌暴饮暴食的良好饮食习惯。 科室推荐 长治市第二人民医院健康管理中心，作为我市第一家开展健康体检的医疗机构，依托市二院丰富的医疗资源，秉承“品质与创新”的核心理念，形成独具特色的健康管理服务模式，致力于成为长治地区健康管理行业的领跑者。 中心提供专业的健康管理服务，包括健康体检、职业病体检、体检车上门团检、入职体检，以及中高考体检等；针对不同人群推出了12类30种个性化的体检方案，以满足个人和企事业单位的不同需求。 中心现为全国健康管理示范基地、北京市健康管理协会成员单位、山西省行政机关公务员录用定点医疗机构、山西省职业病健康体检定点医疗机构、长治市预防性健康检查定点医疗机构、长治市医体融合中心、肺癌早期筛查防治中心、宫颈癌早期筛查防治中心、肛肠直肠疾病早期筛查防治中心和心理健康查体中心，为客户提供全面的健康管理服务。中心现有人员41名，医师11名，护士25名，心理咨询师1名，健康管理师10名。 供 稿丨平毅琼 编 辑丨翟艳鹏 审 核丨雷 赫■生死一线间 医者显示仁心——长治二院普外一病区助力患者脱离险境
